Subway reingresa al Perú y planea tener tres locales

FRANQUICIAS

Empresas nacionales no se quedan atrás: Bembos abre su cuarto local en la India, Pardo´s Chicken ingresará a Bogotá y Segundo Muelle incursionará este año en España.

ELIZABETH FLORES G.

El Perú se ha convertido en un mercado atractivo para empresas foráneas, sobre todo del rubro de servicios, en donde la oferta limitada y el mayor poder adquisitivo de los consumidores anima el ingreso de nuevos participantes, principalmente bajo el sistema de franquicia.

Así, recientemente abrió el primer local de la cadena de lavanderías española Clean & Clean, y desde México la franquicia Banco de Cordón Umbilical está buscando un socio peruano para ingresar al país, señaló el past presidente de la Cámara Peruana de Franquicias, Luis Kiser.

Retorno de Subway

Asimismo, este año habrá una mayor competencia en el negocio de comida rápida con el reingreso de la cadena de sánguches Subway. Esto gracias a la iniciativa de empresarios nacionales asociados con panameños, que planean culminar el 2010 con tres locales, dos de los cuales se ubicarían en Larcomar y uno, en la estación central del Metropolitano, y abrirían hacia setiembre u octubre. A estas franquicias se sumaría la brasilera Fábrica de Chocolate (frutas con coberturas de chocolate en módulos), que ya ha anunciado su interés de ingresar al Perú.

Expansión de Bembos

Por el lado peruano es también creciente el interés de empresas nacionales de expandirse en el exterior a través del formato de franquicias. Este sería el caso de Bembos, que abrió su cuarto local en la India, mientras que la cadena Pardo´s Chicken abrirá entre agosto y setiembre un local en Bogotá (Colombia) y Segundo Muelle entrará este año a España.

“También tenemos a Hanzo Sushi Bar, que ya firmó contrato de franquicia para abrir en los próximos meses en Santiago de Chile, mientras que Chocolates La Ibérica se encuentra en pleno proceso de conversión a franquicia, al igual que el Spa Nova Skin”, detalló.

Comida peruana

Debido a la buena performance de la gastronomía peruana, las franquicias de comida que ingresan al país suelen optar por no competir directamente sino complementar la oferta existente.

“La comida peruana tiene una ventaja natural, por eso las que entran optan por cafeterías o comida rápida. Así tenemos a La Bistecca (parrilla) o pastelería fina con Sweet Garden, entre otras”, indicó Kiser.

También se percibe un crecimiento de las nacionales, lo que anima a los empresarios peruanos a optar por una franquicia blanquirroja en vez de usar un formato importado.

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