LA FRANQUICIA COMOESTRATEGIA DE CRECIMIENTO:

Por:  Dr. Luis Kiser R.

Presidente de la Camara Peruana de Franquicias

Hablar de franquicias en el Perú ya no es algo desconocido y soy un testigo, apasionado y sorprendido de su constante evolución. Es que hoy en día y gracias a la globalización no es difícil pensar en expandirse y la franquicia ofrece ventajas irrefutables al tomar la decisión de crecer.

Es verdad que cuando deseamos crecer con nuestro negocio solo encontramos dos formas de hacerlo, o crezco con capital propio y abro sucursales manejadas por nosotros mismos, es decir inicio un crecimiento corporativo, o crezco a través de terceros, es decir franquicio mi negocio.  En esta línea, cualquier negocio que haya alcanzado un buen posicionamiento en el mercado, con una marca medianamente reconocida y con proyección de crecimiento, tiene en la FRANQUICIA opciones más eficaces y rentables dentro y fuera de nuestras fronteras

La Franquiciaes una fórmula empresarial probada y comprobada alrededor del mundo que no puede estar más tiempo fuera de la retina del empresario peruano, al ser una alternativa de crecimiento donde se minimiza el riesgo, se replica o “clona” negocios probados y rentables, con experiencia en el mercado y con un know how ordenado. Las estadísticas mundiales así lo demuestran el 90% de los negocios creados bajo franquicias llegaron a pasar la barrera del quinto año a diferencia de los negocios bajo otra forma empresarial, donde el 60% fenecen en el mismo período.

Los norteamericanos han sabido aprovechar esta fórmula mediante el  famoso OPM (Other people money), es decir comenzaron a replicar el éxito de sus negocios y venderlos por todo el mundo. Así tenemos a  Ray Crock ( quién debería ser considerado como el padre de las franquicias modernas) diseñó un sistema de franquicias, que le ha permitido a Mc Donnald’s, contar con 35,000 locales en el mundo funcionando de manera uniforme y exitosa con una expansión que no fué gestada con capital propio, lo que demuestra las bondades del sistema.

En el Perú el sistema de franquicias se encuentra en plena  maduración. Hay un largo trecho por recorrer principalmente con las pymes, que pueden utilizarlo como formato perfectamente para su proceso de crecimiento local e internacional. Lamentablemente aún los empresarios tienen la idea que sus negocios no pueden franquiciarse porque son demasiado pequeños, no tienen sus procesos estandarizados, no cuentan con capital o su marca aún no esta muy desarrollada, lo que es falso “cualquier empresa puede franquiciar, en cualquier rubro, grande o pequeña, con o sin procesos estandarizados e inclusive con una marca aún no muy desarrollada”.

Lo importante es contar con un negocio rentable, reconocido, manejar una serie de conceptos originales y un know how posible de transmitir. Además ser concientes de que se asume un compromiso a largo plazo con el franquiciado o franquiciados de la red. Para lograr esto, previamente se debe diseñar un plan estratégico para definir los aspectos importantes de cómo se va a franquiciar el negocio, lo cual lleva a elaborar los manuales operativos, un contrato de franquicias, la circular de oferta de franquicia (COF), escenarios financieros reales, un buen contrato de franquicias, etc. Es decir, estos elementos deben concluir en la creación deuna oferta de negocio atractiva y bien estructurada. Para eso existen consultoras especializadas en preparar a las empresas para convertirse en cadenas y en adelante poder vender sus negocios.

Somos concientes que en esta etapa de crecimiento que vive el país y a medida que se vaya profesionalizando la oferta,  van a aparecer franquicias serias y transparentes, como también van a surgir las otras llamadas “Franquicias chatarra” que ofrecen maravillas porque el papel lo aguanta todo. Por lo que recomiendo recurrir siempre a la asesoría profesional tanto para el proceso de conversión como cuando se quiere adquirir una franquicia del exterior, sobre todo porque una franquicia exitosa en el extranjero no necesariamente lo será en nuestro país y viceversa. Ya tenemos ejemplos claros de franquicias que llegaron al país y tuvieron que irse, ya sea por el mal momento en que llegaron, por haber escogido mal a sus franquiciados locales o por no haber “tropicalizado” o adaptado sus conceptos pensando en el consumidor peruano, etc. entre ellas tenemos: Hard Rock Café, Subway, Carlos and Charlie’s, Taco Bell, Señor Frog’s, etc. 

En nuestro país vemos con mucho agrado un crecimiento anual de 30% de empresas nacionales el sistema de franquicias y que ya 11 empresas han logrado trasponer las fronteras sobre todo en el rubro gastronómico.

Hoy en día la franquicia ha dejado de ser una moda para convertirse en realidad. Esta en el empresario peruano poder aprovechar sus ventajas. Podemos o no podemos optar por ella, pero lo que si nos resulta imperdonable es no conocerla.

A este interés creciente de la comunidad empresarial por el sistema se suma el esfuerzo sostenido de los sectores público y privado, por difundir el concepto, ventajas y potencial del desarrollo internacional bajo un esquema de exportación de servicios. Es así que la Cámara Peruana de franquicias que ya cuenta con 30 asociados y con el apoyo del estado a través de Promperú con lo cual se desarrollan eventos como el salón Internacional de la Franquicia que ya tuvo su primera versión el anteaño pasado, seminarios a nivel lima y provincias, visitas a ferias internacionales para promover las franquicias locales y ofrecer también conceptos extranjeros a posibles inversionistas locales.

Luis Kiser R.

Presidente

Front Consulting SAC

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